【世界初の飲料プラットフォーム】食品開発リーダー（開発統括）
sPods株式会社募集概要・背景
新規事業プロジェクトスタジオsPodsが支援するCOLDRAW株式会社は、非加熱・低温減圧抜出技術を用いた、世界初の「オンサイト抜出型」飲料プラットフォームです。 お茶、ハーブ、果物などの天然素材から、細胞を壊さずに香りや味わいを引き出す独自の技術。生ビールや淫れたてコーヒーのように、「その場で抜出したて」の飲料を高級ホテルや飲食店に屎けます。 2026年4月のDay1ローンチに向け、飲料プロダクトの中身を設計する「食品開発リーダー」を募集します。 このポジションは、単なるレシピ作りではありません。素材選定から量産設計、原価管理、品質保証までを横断的に統括する、CEO直下の事業中核ポジションです。 将来的には、ストックオプション付与も検討しています。
業務内容
飲料レシピ設計 冷温抽出の食品安全基準を踏まえた素材選定・ブレンド設計・試作・改良、調達元の開拓、調達製造委託先との量産・調達設計、原料調達先の選定、プリ加工設計、OEMパートナーとの連携。MOQ設計・原価率最適化、品質・安全管理、微生物管理・保存安定性試験・再現性検証。社内基準を満たす品質体制の構築などをリードいただきます。 その他、シェフやソムリエとの共同開発フロー設計。レシピ要件書策定・開発費設計・開発プロセス構築 試作フローの標準化、評価基準定義、ドキュメント化など、再現可能な開発体制を仕組みとして作るための各種業務を推進する開発リードを募集しています。
求める人物像
必須要件 食品または飲料の商品開発経験 2年以上 OEM量産設計経験（原価設計を含む） 微生物管理・衛生管理の実務知識 チームでの開発プロジェクト経験 歓迎要件 茶葉・ハーブ・スパイス系素材の開発経験 高価格帯飲料またはノンアル市場での実績 B2B（飲食店・ホテル向け）プロダクト開発経験 プラットフォーム型事業の経験 レシピを「感覚」ではなく「構造」で語れる方。完璧を待つより前進を優先し、スピードと再現性を両立できる方。技術をブランド価値に変換する視点をお持ちの方。
求めるスキル
その他の条件・環境
○ CEO直下ポジション。裁量が非常に大きい ○ 契約期間：1-3ヶ月ごと ○ コミュニケーションは日中にスムーズに取れる方が理想です
募集期間
2026年02月25日まで
